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智能生態保鮮車


智能生態保鮮車

一、市場背景

目前我國冷藏保鮮車輛市場保有數較歐美發達國家差距較大,人均占比更是比美國和德國等發達國家差距明顯。
  隨著國民經濟水平的不斷提高和人們對生鮮、安全食品的需求日益加大,國內的冷鏈物流運輸業正在突飛猛進地發展,尤其公路冷藏運輸方面,隨著物聯網產業的發展驅動,其其發展速度和便捷性都要比鐵路、航空、水運更具優勢。

作為公路冷鏈物流和城市冷鏈配送的載體,冷藏車的發展速度和技術水平尤顯重要。其中中型車將有很大部分被輕型、微型和重型車所取代,液氮、二氧化碳、儲冷板等新型制冷方式的新能源冷藏車會越來越受歡迎。隨著環保要求的提高,采用新的無氟材料和新的生產工藝所生產的新型無氟冷藏車將具有廣闊的市場前景。

二、產品基本概述

1、產品介紹

我公司自主研發的利用液氮為冷源的物理制冷智能生態冷藏車,不僅是國內首創,還填補了國內該項技術的空白,該車擁有8項國家發明專利和10多項新型實用技術專利,它是利用大自然的空氣壓縮分離后所產生的液態氮作為冷源,通過智能化的控制與相變技術工藝,將N2由液態向氣態進行物理轉化,這個轉化過程將會產生200KJ的氣化熱,具備制冷量大、降溫迅速、智能化精準控溫、無須動力電源或其他燃油驅動等特點,具有廣闊的市場發展前景和社會效益。

目前我國市場上的冷藏車主要以機械制冷為主要形式。國家早在“十一五”規劃中就明確提出要“發展循環經濟”,“加快建設資源節約型、環境友好型社會”。因此大力發展高效節能、清潔環保型冷藏車、改善我國冷鏈行業現狀,減少農產、水產和畜牧生鮮產品在儲存運輸過程中的變質腐爛。我公司自主研發生產的智能生態冷藏車,正是一種在綜合國內外各種冷藏技術的基礎上發展起來的順應科技與社會發展趨勢導向需求的理想車型。

2、工作原理

  我公司自主研制生產的智能生態保鮮冷藏車,主要由低溫冷源存儲單元、智能控制單元、物理制冷單元、及相關附屬監控單元組成。它可能通過精準的智能控制系統和溫度、濕度、氧含量監控回傳到人機對話界面,用戶可以輕松智能地調設溫度、濕度、氧含量。從而實現由傳統的一元制冷保鮮升級到三元智能化精準保鮮。

3、智能生態保鮮冷藏車的優勢

智能生態保鮮冷藏車在運輸生鮮果蔬類時,由于氧含量、溫度、濕度的三重保鮮作用,不但可以有效減緩果蔬及生鮮食品的呼吸作用,還可防止食品氧化變質,還可以有效防止果蔬脫水纖維化。智能生態保鮮冷藏車的優點是:設備工藝簡單,沒有復雜的機械運行單元,初期投資少、工作可靠,無噪聲無污染,低功耗;制冷迅速,整車物品可以在20分鐘內降到-20℃,適于高端食品的速凍和精準優質保鮮。

 

★生活小常識 商業大智慧

為什么以液氮為冷源的智能生態保鮮技術更優于氟利昂?

1、冷凍速度比氟利昂快:液氮是國內外已知的用在食品保鮮和生物疫苗等領域內的最好的超低溫制冷劑,它的氣化熱比率,可以實現快速制冷,這種超快速制冷方式,可以直接作用到被冷凍生物的細胞,產生極小的圓潤冰晶,可以有效避免大顆粒冰晶對生物細胞膜的損傷,從而提高產品的品質、營養和口感。相比于傳統的氟利昂冷媒間接制冷有無可等比的提升。

2、冷儲品的重量損耗小:以液氮為冷源的儲存方式可以有效降低被儲存品的脫水及干耗損失,改進冷藏食品的質地,色澤及風味。據權威數據測試,果蔬單品的日儲存重量損耗要比傳統的氟利昂冷媒間接冷小5~7倍,這還不包括被儲存物品的品質和氧化腐爛的損失。

二、智能生態保鮮車是如何保證運輸產品質量的?

    無論是在食品冷凍(產品凈重損失),還是食品解凍(汁液流失)過程中,尤其是肉制品、禽類、水產品,傳統的制冷都難以保證其蒸發過程的凈重損失,降低了產品向商品轉化過程中的凈含量及其附加值。同時,食品表面的干耗,還會影響到產品的口感、質地、色澤以及烹飪加工的難度。    尤其是傳統制冷過程中存在著緩慢的食品降溫與冷凍過程,必將將導致被儲存物品的細胞中大冰晶顆粒的產生,等解凍時,食品的細胞組織就會發生破裂引起食品汁液流失。食品汁液的流失會影響到食品的色澤、口感以及營養等新鮮感和商品的賣相。而由我公司自主研發生產的以液氮為冷源的智能生態保鮮系統,就完美地解決了傳統制冷和冷儲過程中的難題。

 

★★凡用了我公司的智能保鮮車的用戶,都盛譽——無須快馬,新鮮到家!


 


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